Hello dear fwens...
As usual..every weekend...I kena ambil tugas menguruskan rumah and memasak..bagi chance my mom rehat la pulak...
ok...jom tengok apa yang I masak tuk lunch semalam..
I masak Nasi Ayam jer...my mom's recipes...cara nasi ayam tu di masak...lain sikit dari kebiasaannya..
As usual..every weekend...I kena ambil tugas menguruskan rumah and memasak..bagi chance my mom rehat la pulak...
ok...jom tengok apa yang I masak tuk lunch semalam..
I masak Nasi Ayam jer...my mom's recipes...cara nasi ayam tu di masak...lain sikit dari kebiasaannya..
ok..apa yang lainnya tu..?biasanya org masak akan gunakan air rebusan ayam kan..?cara my mom..beza sikit jer..
takperlu nak rebus ayam bagai..
takperlu nak rebus ayam bagai..
- ketuk bawang putih dalam 5-6 ulas
- sediakn rempah 4 sekawan ( kulit kayu manis, bunga cengkih, etc.)
- 1 sudu minyak sapi
- 1 or 2 kiub ayam
- daun pandan + sedikit garam
caranya mudah..
- panaskan kuali then masukkan minyak sapi if guna minyak biasa pun tak pa..tapi jgn banyk sngt.
- masukkan 4 sekawan dulu...sampai naik bau then masukkan bawang putih..biarkan sekejap sampai naik bau juga
- masukkan kiub ayam and daun pandan..biarkan kiub cair
- masukkan sedikit air
- pastikan beras dh siap dicuci then dikeringkan
- lepas mendidih..masukkan beras ke dalam periuk nasi..then masukkan campuran tadi and tambah air mengikut sukatanberas.
- kacaukan sampai rata then tinggalkan sahaja sampai la nasi masak sendiri dalam rice cooker.
see....mudah jer kan..?
lepas masak nasi...boleh la sediakan
lepas masak nasi...boleh la sediakan
- sup ( terpulang nak buat cara apa sekali pun)
- goreng ayam
- potong salad, timun & tomato
- buat sos..cara buat sos pun mudah..masukkan dalam 4 or 5 sudu cili giling/cili hidup yg dah di blender..masukkan sedikit sos cili..gula,garam& air..masakkan..
lepas ayam dah siap digoreng & sayur2 dah siap di potong
- susun sayur2 atas pinggan..then letakkan ayam goreng
- taburkan kicap and 1 sudu besar minyak bekas goreng ayam (pastikan minyak itu masih panas) ke atas ayam tersebut..
dah siap semua...apa lagi...jom makan........
mcm ni jer la cara kami sekeluarga makan...nasi tu tak perlu susah2 nk trasfer ke mangkuk nasi..and lebih selesa makan di bawah dari makan kat atas meja.
tapi my mom ada pesan..nanti bila dah ada suami..or depan orang jangan buat macam ni..huhu..
hrumm...dah macam kelas masakkan la pulak kan..? hehehe..
oklah sampai sini jer dulu...nanti kita jumpa lagi..
take care everyone.......
23 comments:
br je pas makan...tp lapar balik ble tgk sume ni...cam best je!
Biasa juga guna cara tu, pakai kiub ayam.Tapi,sedap lagi kalau guna air rebus ayam tu, sebab ada perisa sum-sum tulang dan kulit ayam.
simple je...
bole try pasni...
nyum! nyum!
:)
wah...bley try..
:)
tq tips!
maksu ambik resepi ya, mcm senang :)
huwaaa cm beshh je. huhuu lapoo~
Nice & simple recipe...simple to try...nice to eat...ha ha...
wah cedapner..rajinnyer masak. nak try nie
Hmm..sedapnya..tgk nasi ayam tuh.. :)
Hye AH,
hrumm...tak pe...mkn la lagi..hehe.. ;)
hye mesin taip,
hrumm..mmg la sedap..tp cara tu mkn masa sikit..ni cara yg cepat n mudah tuk disediakan.. :)
hye farah..
try jgn tak try.. ;)
hye maksu..
boleh...ambil la..nnti pandai2 la maksu adjust mengikut selera maksu.. :)
hye Cik Akma..
best...huhu..lum try lum tau.. ;)
hye remdy..
hehehe...nice quot.. ;)
hye rynas,
hrumm..rajin or tak tu belakang kira..hehe..dah mmg jadi tugas sy setiap weekend kena masak.. ;)
try la...nnti pandai2 la adjust ikut selera yupp.. ;)
hye kak rinna..
adik sy kata sedap... hehe (^_^)
hye TK..
if ada masa try la..huhu.. ;)
alamak.. nabilah.. tibe2 je i ase lapar tgk u masak ney.. waaaa lambatnye lunch !! huhu
hye Nich..
hehe..sabar..tak lama g dh.. ;)
ouhh..sweet lom pnah plak try msak nasi aym..hehehe..bleyh try pasni..
^__^
slalunya saya masak nasi ayam masa hari raya.. tapi sejak harga ayam naik kena ubah menu lain pula...
uihh... sodap tu=)
Post a Comment