MY FIRST BLUEBERRY CHEESE TART

Happy Monday everyone......

I nak cerita tentang projek membuat Blueberry Cheese Tart hari ahad yang lepas...ini merupakan percubaan pertama...selama ni I suka makan..tapi tak pernah buat...so...I pun try la buat....

jom ikuti proses-proses pembuatan Blueberry Cheese Tart

gambo ni...I pinjam dari pakcik google yupp..

Ok...cara penyediaan...takla rumit mana pun...mula-mula kita sediakan tart nya dulu yupp..

Bahan-bahan yang diperlukan adalah....

perlu diingatkan....sebelum nak start..pastikan Butter dah lembut

Cara-caranya mudah jer...kita hanya guna mixer...if takde...guna senduk pun boleh..

1. pukul butter sampai lembut

2. masukkan tepung & gula icing..pukul lagi

3. masukkan telur..pukul lagi..

4. bila dah mula berketul-ketul...gunakan tangan pula untuk menguli sampai jadi doh

5. jika adunan agak keras....masukkan 1 or 2 tbs. air.

uli sampai jadi macam ni...

ambil sedikit daripada doh ni..bulat2 kan..leper2 kan..
then masukkan ke dalam acuan tart



ni pon pinjam pakcik google...
mine..? lupa nak snap...hehe..

6. tekan-tekan kan dalam acuan.. masukkan dalam oven and bakar dalam suhu 150 C untuk 15 minit.

7. you all tengok-tengok la tart tu...takut hangus...yer la tahap kepanasan oven kan berlainan..

Bila dah siap dibakar..kita buat filling cheese nya pula yupp..

Bahan-bahannya adalah.........

nak ingatkan sekali lagi..kena pastikan cream cheese berada di dalam suhu bilik..sama macam butter tadi..

1. campurkan semua sekali...then....pukul la sampai adunan jadi lembut and creamy..

2. bila dah siap..masukkan sedikit ke dalam tart yang sudah siap dibakar tadi

3. untuk Blueberry Filling pula..I gunakan Blueberry Jam...boleh juga guna blueberry filling..

4. masukkan Jem ke dalam piping bag..then tembakkan sedikit ke dalam tart yang sudah siap di isi dengan cream cheese tadi..

kalau takde piping bag pun tak pe..ambil jer plastik yang lutsinar tu..ala..palstik isi kuih..masukkan jem ke dalamnya..kt hujung plastik tu..guntingkan sedikit..
dah jadi piping bag..

5. ambil cream cheese lagi..then penuhkan tart tersebut

Macam mana pula nak buat hiasan kat atas tart tu...??

1. ambil sedikit Jem blueberry tadi dengan toothpick...

2. letakkan sedikit sahaja Jem di atas tart tersebut..

3. gunakan toothpick untuk dilorekkan menjadi hiasan..

4. lepas dah berpuas hati...masukkan kembali tart tersebut dalam oven..and bakar dalam suku 150 C unutk 5 minit..

5. bila sudah siap di bakar...biarkan ia sejuk untuk seketika..dan boleh la di makan...

See...mudah jer kan...?

erm...I nak tujuk rupa tart yang I buat....tapi tak bape cantik la...huhu...

tadaa....ini la rupa my cheese tart..

rasa...memang sama macam mana yang I pernah makan...kira sedap la tu kan..hehe..

oklah....sampai sini dulu untuk hari ni yupp...nanti kita jumpa lagi..

kepada sesiapa yang ingin mencuba...selamat mencuba.....