Hello fwens.....!! Happy Monday...!!
Ehemm....macam mana hari ni...? hope happy-happy la semua yupp....
xmo Monday Blues memanjang.....
cuba senyum sikit.... (^_^)
tadaaa... I buat laksa.....
meh I share sikit cara-cara buat laksa ni eh.....
sebelum buat apa-apa.....rebuskan mee laksa ni dulu..... lepas tu baru buat kuah.....
nanti bila kuah dah siap..mee pun dah siap direbus....dah boleh makan....
bahan utama...harus la ikan...
I guna Ikan Selar Besar...
Ikan harus la dimasukkan ke dalam kuali, taburkan sedikit garam dan sedikit air...
gunakan api kecil...kalau nak tutupkan kuali dengan penutup pun ok juga...lagi cepat ikan tu masak...
sejukkan seketika.....
lepas tu....?? ambil isi ikan saja tau..tulang tak mo...
isi ikan + baki air rebusan ikan + sedikit air = blend sampai halus...
kalau yang suka kasar-kasar isi ikan tu..blend sikit je dah la yupp...
masukkan ikan tu ke dalam periuk
isi ikan + cili giling ( kalau nak pedas letak lebih) + asam keping + sedikit belacan+ air + garam
masak sampai mendidih...
bahan wajib....
daun kesum dan juga bunga kantan..
lepas kuah dah mendidih..masukkan daun kesum dan juga bunga kantan ke dalam...gaul sikit lebih kurang..tutup api..
Kuah dah siap...!!
bahan sampingan.....
nenas..daun salad..timun..bawang...cili padi & limau kasturi
lupa lak nak snap gambar telur.....
tadaaa.........ready to eat.......
nak lagi sedap...laksa ni boleh di makan bersama kuah rojak petis....lagi terangkat...huhu...
simple juga nak buat laksa ni....boleh makan ulang kali....
suka makan laksa tak...??
nanti I nak try buat laksa yang kuahnya color kelabu.....tak pernah try buat lagi......
Nampak sedap kuah laksa nabilla ni pasal ada kaler merah... akk bukannya peminat laksa pernah mkn sekali laksa yg kuah kelabu tu tapi keluar balik dari mulut rasa loya nak telan tapi yg mcm nabila buat ni tak pernah cuba lagi... apa nama laksa yg nabilla buat ni?
ReplyDeleteAkk suka laksa johor sebab guna kan mee spaghetti.
Sedapnya... semalam pun makan laksa jugak..
ReplyDeleteSetiap tahun kalau majlis marhaban sempena raya kakak mesti buat laksa berkilo-kilo - kawan-kawan kakak suka makan laska penang walau kami org Johor:)
ReplyDeleteSedapnyaa..tgk laksa tuh..akak suka laksa kalau kuahnya sedap..kdg2 tak makan meenya tapi suka hirup kuahnya.. :)
ReplyDeletehebat aa u ni msk2..*clap clap* ai hebat mkn je..haha =P
ReplyDeleteminat gak laksa..tp skrg asek nk mkn char kuey teow je..ngee~
laksa kelabu tu lg senang resepi dia..tp tak tahan lama la..sbb full santan..
ReplyDeletesedapnyerrrrrrrrr ada nenas pulak tu
ReplyDeletesmlm mkn laksa jugak tapi di nilai 3, kuahnya pun color merah
laksa kan kalau nak sedap letak ikan bilis
ReplyDeleteperghh
mesti sedap
laksa my feveret...giler kentang...
ReplyDeletesuka makan laksa..best2.. :)
ReplyDeletelaksa ni my feveret~ terus lapa...
ReplyDeleteish rindunya nak mkn laksa...dah lama tak mkn...
ReplyDeletelieya tak pernah pulak mkn laksa dgn nenas.. :))
dulu mimi x suka makan laksa sebab masam je. tp lepas merasa laksa yang mak sedara mimi buat sekarang ni mmg suka laksa.
ReplyDeletefamily mimi klau nak makan laksa msti call mak sedara suruh masak laksa.
Terbaik..rajin nabilah, siap share resepi lagi..hihihi
ReplyDeleteTerbaik..rajin nabilah, siap share resepi lagi..hihihi
ReplyDeleteakak x suka laksa tp suka tolong mak buat laksa..part paling suka nk tolong ialah asingkan isi ikan..tedappp sbb boleh masuk mulut isi ikan rebus hehe
ReplyDeletesedapnyee nampak nabilah! huhuh. tp kalau family AK, sllu blend tulang sama, lepas tu tapis. eheheh.
ReplyDeleteaduhai..terliuqlah kak ati ni
ReplyDeletepandai org melaka buat laksa ye :)
semalam p kedai nak makan laksa...tapi dah abiss...beli jela bihun sup..nampak gambar ni petang ni nak cari lagi...
ReplyDeletefeveret kita tu
ReplyDeleteehh ada nenas ek?hee..
ReplyDeletemy fav tp xpnh mkn laksa y ada nenas..hee
sedapnyaaa..:)
dulu tak reti makan laksa..
ReplyDeletesebab lihat laksa yang berwarna putih dan gemuk2 mee nya..
maca takot loya je tekak bile masuk..huhu
tapi skrang dah ok..
setelah memaksa kan diri utk makan..
n realiti laksa adalah sedap utk di makan..hehe
Laksa penang sedappp tu....perrgghhh perah limau mau berpinggan aku melantakkkk..... tapi kalau laksa johor pakai spegetti kuah dia pakai santan lagi pekat... muakkk sikit...
ReplyDeletekalau laksa penang aku boleh ulang pinggan lagi...
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Story terbaru blog kami...
diy pasang soundproof kereta
da lulus kawen sangat da tuuu.. tp kalau laksa camni.. kite x layan sangat..
ReplyDeletesbagai anak kelate sejati, kawe lebih suko make lakso lemok kelate.. br ada umphhhh..
hohoh.. x termasuk lemak3 tepu yang akan terhasil dr pemakanan kuah sntan yang melampauu
Biasa kami buat laksa pkai ikan kembong..fav sy laksa..pegi perlis aritu, serbu kedai laksa dlu..tak teragak2! :D
ReplyDelete